Chocolate Cheese Lava Berhantu

As Salam,

Terlalu teringin merasa kek yang menjadi viral sekarang, maka terhasil jua lah Chocolate Cheese Lava yang dikatakan berhantu ini dari dapur basah Nazra.... Memang sedap tak terkata, lebih-lebih lagi jika dibiarkan semalaman di dalam peti ais.

Kebetulan pula, esok adik-adik Nazra ingin berkunjung ke sini, ke Teratak dDinNaz, jadi dapatlah mereka merasa kek dari air tangan kakaknya yang meletops ini...hihihi... Terima kasih Kak Azalita atas perkongsian resepi yang hebat ini.

CHOCOLATE CHEESE LAVA BERHANTU

Sumber : Azalita Masam Manis

KEK CHOCOLATE MOIST ANIS

Bahan-bahan:

• 1 cawan susu cair / fresh milk / UHT Whipping Cream
• 1 cawan minyak jagung / minyak masak
• 1 cawan susu pekat manis
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula halus / gula castor
• 2 biji telur Gred A

- Telur di pukul dengan wisk. Ketepikan.

• 1 cawan tepung gandum*
• 1/2 sudu teh soda*
• 1/2 sudu teh baking powder*
• 1/4 sudu teh garam*

-Satukan semua bahan bertanda (*) dan ayak. Ketepikan.



Cara:

• Satukan susu, minyak jagung, susu pekat, serbuk koko dan gula halus ke dalam periuk dan masak atas dapur dengan api yang perlahan hingga gula larut.
• Kemudian masukkan telur yang telah di pukul terlebih dahulu dan masak sebentar atas api yang sangat perlahan. Sekejap aje..
• Akhir sekali masukkan campuran tepung yang telah di ayak
• Masak sebentar sambil di kacau rata dengan api yang sagat perlahan. Sekejap aje...tutup api.
• Sediakan bekas aluminium atau bekas yang tahan untuk di kukus ~ ( jika kek di kukus ) atau sediakan loyang  ~ jika kek di bakar.
• Susun bekal aluminium dalam kukus
• Tuangkan adunan 1/2 daripada bekas
• Kukus dalam kukusan yang telah didih airnya selama 30 ~ 45 minit atau sehingga masak

Jika bakar, gunakan suhu 170C. Bakar secara steam bath selama 45 minit atau sehingga kek masak sempurna.

Sementara kita tunggu kek kita masak, kita sediakan krim cheese.

KRIM CHEESE

Bahan-bahan:

• 250 gm Cheese
• 500 ml UHT Whipping Cream
• 3 sudu besar susu pekat manis
• 1 sudu teh pes lemon (Nazra guna Sunquick)

Cara:

• Satukan cheese dan susu pekat manis dan putar hingga adunan lembut dan sebati.
• Masukkan UHT Whipping Cream dan putar hingga kental.

* Pastikan jangan terlebih pukul kerana UHT Whipping cream akan mencair jika terlebih pukul.

COKLAT LELEH (Resepi 1)

Bahan-bahan:

• 250 gm coklat masakkan gelap
• 250 ml UHT Whipping Cream
• 1 sudu teh golden syrup / glucose syrup / madu
• 1 sudu besar butter
• 1 sudu besar paste Hazelnut / Nutella 
• 1 sudu teh esen vanilla 

Cara:

• Satukan coklat, butter dan paste Hazelnut dalam mangkuk
• Masukkan UHT Whipping cream dan golden syrup dalam periuk dan panaskan hingga timbul buih kecil tepi periuk.
• Angkat dan tuangkan dalam bekas berisi coklat masakkan
• Biarkan coklat mencair
• Tambahkan esen vanilla dan gaul rata
• Biarkan sejuk

COKLAT LELEH (Resepi 2)

* Nazra guna resepi ini

 

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu pekat manis

1/2 cawan minyak jagung

Cara:

• Satukan kesemua bahan ke dalam periuk.
• Masak secara double boiler hingga mencapai kelikatan yang dikehendaki (coklat leleh menjadi berkilat)

• Kek yang telah masak di biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
• Potong kek kepada 2 kepingan ( jika nak buat cheese di tengah )

• Ambil sedikit cheese (dalam 2 sudu besar)  dan campurkan dengan sedikit coklat leleh. Gaul rata dan letakkan dalam piping bag untuk hiasan atas kek.
• Kek yang telah di potong di letakkan cheese.
• Kemudian lapiskan dengan sekeping lagi kek di atas cheese.
• Ratakan cheese di atasnya.
• Simpan sebentar dalam peti ais hingga cheese keras sedikit.
• Bila cheese dah keras, tuangkan coklat leleh.
• Hiaskan atas kek dengan corak pilihan dengan menggunakan cheese coklat yang di letakkan dalam piping bag tadi.
• Lorekkan dengan lidi ketika coklat masih cair.
• Simpan dalam peti ais sebentar hingga coklatnya keras sedikit.
• Sedia di nikmati.

SELAMAT MENCUBA!!! Terima kasih kerana sudi membaca entri ini.... :-)

Famous Amos Cookies

As Salam,

Hari Raya Korban dah semakin dekat... mana tahu ada antara uoalls yg nak buat cookies untuk juadah hari raya kan? So, kat sini Nazra share resepi Famous Amos Cookies yang menjadi favourite Nazra dan Mr. Husben dari dulu, kini dan selamanya untuk uoalls cuba buat... sure terangkat punyer...

Cookies nie memang sangat laku bila dihidang kat atas meja. Famili sebelah Nazra dan Mr. Husben pun sangat suka dengan cookies nie... Pasti akan menjadi rebutan bila dibawa balik ke kampung. Hihihi...

Mana Nazra jumpa resepi nie? Sebenarnya dah lupa cedok dari mana... huhu... sebab resepi nie Nazra jumpa sejak sekian lama dulu, dan masa tuh memang tak der nak kisah dengan siapa punya resepi..huhu.. janji buat menjadi dan yang penting rasa musti terbaik...haha... Anyway, terima kasih kepada penyumbang resepi yang awesome nie....

Kalau tengok pada gambar...macam tak berapa nak sedap jer kan... Tapi..jangan di ukur pada luarannya sahaja...hihihi.. Nie sebenarnya cookies yang dibuat semasa Hari Raya Aidilfitri yang lepas... Haaa.. Nampak? Lama dah kan? Dah berhabuk dah gambar nie... tu pasal gambar tu nampak kelam ajer... Haha... Sekarang nie baru ada kekuatan nak update sebenarnya... Huhu..  Masa buat nie... tengah mabuk-mabuk... Tak larat sangat, tapi sebab teringin nak makan... ku gagahkan juga membuatnya, tapi sebenarnya banyak dibantu oleh Mr.Husben. Kesimpulannya... sebenarnya hampir keseluruhannya Mr. Husben yang buatkan... Hahaha... Nazra just guidekan aje macam mana nak buat dan just scoopkan batter masuk ke atas dulang pembakar... Selebihnya semua hasil air tangan Mr. Husben sebenarnya... Thank you my big baby boy a.k.a daddy to be... Hurmmm... Love you very much Sayang...

Untuk resepi...kita jengah ke bawah yep...

FAMOUS AMOS COOKIES
(English Version)

Ingredients:

• 2 cups butter
• 4 cups flour
• 2 tsp baking soda
• 2 cups granulated sugar (I used 1 cup)
• 2 cups brown sugar
• 5 cups blended oatmeal
• 24 oz chocolate chips
• 1 tsp salt
• 18 oz cadburry bar grated (I used Berryl's dark chocolate)
• 4 eggs
• 2 tsp baking powder
• 3 cups chops almond
• 1 tsp vanilla essense

Methods:

• Cream the butter and sugar.
• Add egg & vanilla. Mix together.
• Add in flour, oatmeal powder, salt, baking powder, baking soda, grated chocolate, chopped almonds and chocolate chips.
• Scope into balls to the baking tray by using spoon.
• Bake for 15 minutes in 180 C.

FAMOUS AMOS COOKIES

(Malay version)

Bahan-bahan:

• 2 cawan butter
• 4 cawan tepung gandum
• 2 sk baking soda
• 2 cawan gula halus (Nazra guna 1 cawan)
• 2 cawan gula perang
• 5 cawan oat yang dikisar halus
• 24 oz coklat chips
• 1 sk garam
• 18 oz Coklat Cadburry di parut (Nazra guna Coklat Dark Berryl's)
• 4 biji telur
• 2 sk baking powder
• 3 cawan almond cincang
• 1 sk esen vanilla

Cara:

• Pukul butter dan gula.
• Kemudian masukkan telur dan esen vanilla ke dalam bancuhan butter dan gula.
• Tambahkan tepung gandum, oatmeal yang dikisar, garam, baking powder, baking soda, coklat yang diparut, almond cincang dan coklat chips.
• Scopekan bulat-bulat ke dalam dulang pembakar menggunakan sudu.
• Bakar selama 15 minit dalam suhu 180 C.

SELAMAT MENCUBA!!! Terima kasih kerana sudi membaca entri Nazra kali ini :-)

Chocolate Brownies

As Salam,

Tanggal 21 Ogos setiap tahun...tarikh keramat buat Nazra dan Mr. husben tercinta. Satu memori indah yang tak mungkin akan luput dari ingatan. Pada jam 11.00 pagi, 21 Ogos 2004, di Teratak Solehah, Kuala Terengganu, rumah agam Ma & Abah Nazra, dengan sekali lafaz, Nazra sah bergelar isteri kepada Mr. Husben yang Nazra kenali sejak tahun 1996 ketika sama-sama membuat pengajian A-Level di Kolej MARA Banting, Selangor.  Agak panjang perkenalan kami sebelum diijabkabulkan, dengan pelbagai macam dugaan, namun jodoh yang telah di atur oleh Allah S.W.T sungguh cantik, walau agak lama untuk disatukan, namun akhirnya, jodoh tetap menjadi milik kami berdua, alhamdulillah.

Belanja muka berseri kat atas pelamin satu... hihihi... Jangan marah...

Tahun ini, sambutan anniversary kami hanya disambut di rumah sahaja, tetapi sambutan yang paling manis buat Nazra kerana dalam jangkamasa lebih kurang 3 bulan lagi, Nazra akan menghadiahkan mutiara paling indah dalam hidup Nazra kepada Mr.Husben. Semoga mutiara kami berdua ini membesar dengan sihat dan sempurna dan selamat dilahirkan dengan mudah nanti... Aamiin.. In Sya Allah. 12 tahun menunggu dengan beberapa episod keguguran, namun percaya pada janji Allah dan sentiasa berfikiran positif, alhamdulillah, akhirnya Allah makbulkan doa kami berdua untuk mempunyai zuriat daripada rahim Nazra sendiri. Allah adalah sebaik-baik perancang dan Dia lebih mengetahui apa yang kita tidak ketahui. Doa jua Nazra panjatkan buat sahabat-sahabat Nazra yang masih menunggu... In Sya Allah... akan sampai masanya nanti sahabat-sahabatku, yang sentiasa dalam iringan doa Nazra.

Sempena anniversary kali ini, tiada kek yang gempak-gempak atau pulut kuning bersama rendang yang sedap untuk disajikan, namun cukup bermakna dengan penampilan Chocolate Brownies dihidangkan bersama Spaghetti Bolognese. Mr. Husben nampaknya sangat teruja dengan keharuman Chocolate Brownies ini sebaik sahaja ia keluar daripada oven yang resepinya Nazra cedok daripada website https://www.verybestbaking.com bertajuk Dark Chocolate Brownies. 5 bintang Nazra bagi kat resepi nie...hihihi... walaupun Nazra tak menggunakan jenama coklat yang sama seperti yang diberi di dalam resepi, (Nazra guna coklat jenama Selbourne)... dan mengurangkan jugak jumlah gula daripada satu cawan kepada 1/2 cawan... sebab macam boleh agak, resepi asal nie macam agak manis jugak.... huhu...So, kita kurangkan jumlah gula siap2 lah..hihi.

Ok lah... Dah panjang Nazra menulis... So...jom apa kata kita layan Chocolate Brownies pulak dengan resepinya bolehlah uoalls jengah kat website tertera tu yep atau kat bawah nie... Terima kasih atas resepi yang marvellous nie...

CHOCOLATE BROWNIES

Source : https://www.verybestbaking.com/recipes/144809/dark-chocolate-brownies/

Ingredients:

• 1 2/3 cups (10-oz. pkg.) NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels, divided - (Nazra guna Coklat Selbourne)
• 1 cup granulated sugar - (Nazra guna 1/2 cawan)
• 1/3 cup butter, cut into pieces
• 2 tablespoons water
• 2 large eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 3/4 cup all-purpose flour
• 1/4 teaspoon salt
• 1/2 cup chopped walnuts or pecans (optional) - (Nazra guna kacang hazel)

Methods:

• PREHEAT oven to 325º F. Grease 8-inch-square baking pan. Set aside 1/3 cup morsels.

• HEAT 1 1/3 cups morsels, sugar, butter and water in small saucepan over low heat, stirring constantly, until chocolate and butter are melted. Pour into medium bowl. Stir in eggs, one at a time, with wire whisk until blended. Stir in vanilla extract. Add flour and salt; stir well. Stir in remaining 1/3 cup morsels and nuts. Pour into prepared baking pan.

• BAKE for 38 to 40 minutes or until wooden pick inserted in center comes out slightly sticky. Cool in pan on wire rack. Cut into bars.

Ok... SELAMAT MENCUBA!!!! Terima kasih kerana sudi membaca entri Nazra kali ini... :-)

Eggless Chocolate Moist Cake

Salam,

Selamat Hari Jadi Abang Habibku Sayang. Dah bertambah lagi usia Mr. Husben pada 10 Feb. 2016. Semoga Abang Habibku Sayang sentiasa dikurniakan kesihatan yang baik, dipanjangkan umur, diteguhkan iman, diberi ilmu yang bermanfaat dan sentiasa dimurahkan rezeki oleh-Nya, Insya Allah. 

Hanya menyediakan kek coklat untuk Mr. Husben pada kali ini dan malamnya meraikannya di kedai makan berhampiran Sri Iskandar, Tronoh, Perak.

 

Nampak tak? Deko kek yang berterabur dan topping yang terlebih sampai meleleh-leleh.... Nasib baik Mr. Husben happy ajer dengan kek nie walaupun kejadiannya tak berapa menarik... Terima kasih Sayang kerana terima kek ini seada nya...

 

Resepi kek yang simple tanpa penggunaan telur namun kaya dengan rasa coklat dan sangat sedap pada kiraan aku sefamili... Kalau uaollz nak mencuba nya..boleh ke pautan ini http://www.sweetkurma.blogspot.my/2016/01/kek-coklat-moist-kukus-tanpa-telur.html untuk mendapatkan resepinya.

SELAMAT MENCUBA!!! dan terima kasih kerana sudi membaca entri kali ini :-). Wassalam.....

 

Kek Coklat Moist Kukus Tanpa Telur

As Salam,

Hai uoallz... hari nie nak cerita pasal aktiviti-aktiviti hujung tahun 2015 plak..hihihi... ok uoallzz... Hujung tahun 2015 yang lepas, banyak aktiviti yang superb antara aku dan Mr. Husband bersama family aku di Terengganu dan jugak family Mr. Husband di Sg Klah dek kerana Mr. Husband dapat cuti hujung tahun yang panjang.. seminggu lebih...seronok sungguh rasa bila dapat luangkan banyak masa bersama Mr.Husband tersayang dan family2 yang aku rindui sentiasa...

 

Balik Terengganu dengan kenduri Aqiqah anak saudara baruku pada 25 Dis. 2015, Ahmad Taufiq Hakimi B. Ahmad Fadhli dan esoknyer bercuti 2 hari 1 malam bersama family di Ulek Beach Resort, Dungun pula. Masa yang singkat bersama family aku tapi rasa sangat seronok sebab tak pernah dapat beraktiviti di luar beramai-ramai macam nie.. Main pool, berjacuzzi dlm bilik, makan malam yang marvellous dan bergambar bersama... Happy sangat bila tengok Ma dan Abah happy... Terima kasih pada kekanda tersayang.. Abang Yie yang sponsor sepenuhnya percutian kami... Semoga abang yie sekeluarga akan bertambah-tambah lagi rezeki dan diberi kesihatan yang baik sentiasa. Experience yg sgt best...

 

Dah balik Terengganu, balik Sg. Klah pulak.. Spent time dengan family husband pulak... Mandi manda di Lata Pongsu... Dua hari berturut-turut pergi main air lata dan berposing gaya artis dengan air yang sengaja di percik-percik... ehmm.. best gitu... hihi..

 

Sekarang, dah masuk tahun 2016... Harapnya tahun ini rezeki aku dan Mr. Husband bertambah-tambah lagi lah hendaknya, juga diberikan kesihatan yang lebih baik dan semoga hajat aku dan Mr. Husband yang belum tertunai pada tahun 2015 akan tertunai pada tahun 2016 ini... Insya Allah, Amiin...

 

Oppsss... bercerita panjang hingga lupa nak cerita pasal kek coklat aku nie... Senang nak buat dan pastinya sedap... 5 biji kek siap di dapur basahku yang aku telah bawa balik ke Terengganu utk kenduri aqiqah anak saudara ku baru2 ini... Licin habis tanpa tinggal sisa...hihihi... dan kemudian masak sebiji lagi untuk bawak balik ke Sg. Klah pulak... separuh daripada kek, aku bagi pada Yang and Kak Yang's family dan separuh lagi di bawa balik ke Sg. Klah... Uhmmm... siap bawa ke Lata Pongsu pada hari pertama utk makan2 berdua bersama-sama Mr.Husband ku... Ala-ala berkelah ber2 la konon...kikiki... Hari ke2 pergi beramai-ramai pulak...tapi kek dah tak der, jadi bawak spaghetti goreng, jemput2 ngan cekodok pulak... Syiok main air lata yang amat sejuk...hihihi...

 

Ok lah.. jom cuci mata ngan hasil aku..kek coklat moist kukus tanpa telur... Resepi kat bawah untuk uoalls yang ingin mencuba nyer... :-)

 

KEK COKLAT KUKUS TANPA TELUR
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan : loyang 6" x 6"

Bahan A :
125 g tepung gandum
1 sudu kecil serbuk soda bikarbonat ~ 1/4
2 sudu kecil serbuk penaik ~ 1sk

Bahan B :
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula perang (sila lebihkan gula jika menggunakan serbuk koko pahit/pure cocoa) ~ 3/4 caw
1/2 cawan susu pekat manis 1/2caw
1 sudu kecil esen vanilla atau 1 sudu kecil coffee emulco
2 cawan susu cair/susu segar 1 3/4
1/2 cawan minyak jagung/minyak masak sayuran
1/4 sudu kecil atau secubit garam

Bahan C :
1 sudu besar cuka makan atau jus lemon

p/s: Untuk kek aku nie, aku pakai loyang yang lagi besar, jadi resepi yang kat atas tu aku gandakan semua bahan-bahannya.

 

Cara:

• Sediakan pengukus. Didihkan airnya.
• Ayakkan bahan A dan kacau rata-rata. Ketepikan.
• Satukan kesemua bahan B ke dalam periuk dan dengan menggunakan api perlahan, kacau adunan hingga gula larut dan sebati. Tutupkan api dan biarkan ia suam.
• Kemudian satukan bahan A dan B dengan menggunakan hand whisk atau rubber spatula. Kacau hingga sebati. Pastikan adunan tidak bergentel.
• Akhir sekali masukkan bahan C. Terus kacau serta merta tetapi jangan terlebih kacau atau terlalu lama. Kemudian tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah digriskan dengan mentega.
• Tutupkan loyang dengan kertas foil.
• Kukuslah selama lebih kurang 45 minit atau 1 jam.
• Setelah habis dikukus, padamkan api. Biarkan sebentar selama 10 minit sebelum mengeluarkan kek dari loyang.

Sejukkan kek sebelum dipotong. Boleh juga dihiaskan dengan topping kesukaan masing-masing.

 

Kek ini boleh juga dibakar. Namun kemanisan kek versi kukus tak sama dengan yang dibakar. Jika menggunakan kaedah bakar, sila kurangkan sukatan gulanya atau mengikut citarasa sendiri.

 

Kek akan menjadi lebih moist dan sedap jika dibiarkan semalaman.

 

Topping Coklat:

 

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu pekat manis

1 cawan minyak jagung

 

Cara:

• Satukan kesemua bahan ke dalam periuk.
• Masak secara double boiler hingga mencapai kelikatan yang dikehendaki (topping Nampak berkilat)
• Potong kek kepada dua
• Tuangkan topping pada permukaan pertama kek.
• Satukan sebahagian lagi kek ke atas permukaan topping kek yang pertama.
• Tuangkan lebihan topping ke atas keseluruhan permukaan kek.
• Hiaskan dengan parutan coklat masakan.

Selamat Mencubaaaa allzzz... :-)

Khasiat Koko dan Coklat

Salam,

Koko dan coklat dikatakan dimakan hanya untuk suka-suka sahaja dan bukan kerana khasiatnya. Walau bagaimanapun, sebenarnya koko dan coklat menyumbang kepada pemakanan yang seimbang. Kandungan lemak dalam koko bererti minuman koko dapat menyumbang lebih tenaga berbanding dengan minuman kopi atau teh.

 

Koko apabila dicampurkan dengan susu dan gula akan menjadi minuman yang berkhasiat. Theobromine dan kafein (masing-masing lebih kurang 2 peratus dan 0.1 peratus dalam serbuk koko) pula bertindak sebagai perangsang selain sebagai minuman panas. Pernah dinyatakan bahawa penghadaman susu bertambah baik dengan adanya koko yang bertindak membantu mengubah pembentukan susu beku di dalam perut.

 

Walau pun telah dinyatakan bahawa coklat dimakan untuk suka-suka sahaja dan bukan kerana khasiatnya, tetapi sebenarnya ia mengandungi 'milk soilids' antaranya 'butter fat', protein susu, kalsium dan lain-lain 'minerals' dan vitamin-vitamin.

 

Kesan antioksida poliphenol dalam koko

Khasiat biji koko terhadap kesihatan adalah diperolehi daripada kandungan polyphenols yang tinggi seperti flavanoids. Kandungan yang paling penting didapati dari koko adalah flavan-3-ols atau lebih dikenali sebagai catechin. Flavanoids adalah merupakan kumpulan kandungan kimia yang memberikan tindakan antioksida yang kuat.

Coklat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Kajian melaporkan bahawa kuantiti antioksida yang diserap dari koko dan coklat adalah lebih tinggi berbanding wain, teh dan sayur. Pengambilan koko sebagai makanan yang kaya dengan antioksida flavanoids dapat mengurangkan risiko atherosclerosis serta mengurangkan kematian akibat penyakit koronari jantung.

Koko meningkatkan kebolehan mengatasi tekanan

Daripada kajian terhadap tikus, menunjukkan bahawa antioksida yang mengalir semasa dalam keadaan tertekan dan senaman mempunyai kesan yang baik terhadap stamina. Kajian di Jepun menunjukkan bahawa poliphenol dapat menghalang perubahan sikap emosi dibawah tekanan fizikal dan berupaya mengurangkan tekanan.

Koko melambatkan proses penuaan

Penuaan adalah salah satu proses yang mengakibatkan kerosakan radikal. Sehubungan itu, pemakanan yang kaya dengan antioksida memainkan peranan dalam melambatkan proses penuaan.

 

Kajian mengenai proses penuaan telah dijalankan secara meluas dimana jangkamasa hayat bagi manusia yang sihat boleh dilanjutkan selama 5 hingga 10 tahun dengan mengamalkan pemakanan seimbang yang kaya dengan antioksida.

 

Kajian yang dijalankan oleh Jabatan Epidemiotologi dari Harvard School of Public Health di Boston U.S.A mendapati bahawa penggemar coklat menikmati purata tambahan umur sebanyak 0.95 tahun berbanding bukan penggemar coklat. Ini menunjukkan wujudnya polyphenol sebagai antioksida dalam coklat.

Coklat sebagai makanan berkhasiat

Coklat adalah produk koko yang mempunyai khasiat sebenar dan kandungan nutrien dalam coklat merupakan makanan yang seimbang.

 

 

	COKLAT KOSONG	COKLAT SUSU
TENAGA	511 kcal	514 kcal
LEMAK	32.3 g	29.0 g
PROTEIN	4.1 g	8.1 g
KARBOHIDRAT	51.9 g	56.1 g
ZAT BESI	2.3 mg	0.8 mg
KALSIUM	29.0 mg	233.0 mg
TIAMIN	0.04 mg	0.09 mg
RIBOFLAVIN	0.02 mg	0.3 mg
NIASIN	0.4 mg	0.4 mg
VITAMIN A	22.0 mg	84.0

 

Sumber : http://www.koko.gov.my/lkmbm/loader.cfm?page=Industry/GoodnessOC.cfm