Lasagna Lazzattnya

Salam,

 

Lasagna kalau dalam bahasa melayu bunyinya macam Lazzattnya...betul tak???hehe...that's why la tajuk entri aku kali nie Lasagna Lazzatnya...gabungan dua bahasa - itali dan melayu...Lasagna sebenarnya adalah sejenis pasta berasal dari Itali... and I found that Italian food can be simple, but sometimes can be complex..perhaps...ehm..and also elegent in someways...am I?uhhh...whatever...

 

Tapi...lasagna aku tak lah berapa elegen mana... hahaha... maybe aku kena beli plate yang macam secret recipe punye kot...baru senang nak masak lasagna...(ayat untuk bagi alasan nak beli plate baru...hehehe), anyway..inilah dia aku punya Lasagna Lazzattnya...

 

Resepi yang aku guna untuk....

Lasagna Lazzattnya

2 keping lasagna (aku guna jenama San Remo Instant Lasagna)

Isi Lasagna Lazzattnya:
400 g daging kisar
50 g ayam kisar
4 ulas bawang putih (dicincang halus)
1/2 ulas bawang besar holland (dipotong dadu)
2 sudu besar olive oil
1 biji buah tomato (dipotong dadu)
1 sudu besar tomato puree
2 sudu besar sos tomato
Sedikit serbuk buah pala
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit garam

Sos Putih:
2 slice cheese (aku guna sliced cheese jenama Kraft)
1/2 cawan susu segar
1 sudu besar majerin/butter
1 sudu kecil tepung gandum
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit garam

Cara:

Isi Lasagna Lazzattnya:

• Panaskan olive oil. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
• Masukkan daging dan ayam kisar, buah tomato, tomato puree dan sos tomato.
• Biarkan seketika sehingga daging dan ayam kisar masak.
• Tambahkan serbuk lada hitam, serbuk buah pala dan garam sesedap rasa.
• Tutup api apabila bancuhan telah hampir kering.

Sos Putih

• Dalam kuali yang lain, cairkan majerin/butter.
• Masukkan tepung gandum dan biarkan seketika.
• Kemudian masukkan susu segar dan sekeping slice cheese.
• Tambahkan sedikit garam dan serbuk lada hitam.
• Biarkan sos memekat sedikit dan kemudian tutup api.

Cara menyusun Lasagna

• Ambil sedikit isi lasagna dan ratakan ke dalam bekas acuan.
• Tuang sedikit sos putih ke atas isi lasagna.
• Letakkan sekeping instant lasagna ke atasnya.
• Ulangi langkah yang sama sehingga habis isi dan sos putih. Pastikan bahagian paling atas nanti adalah sos putih dan bukannya kepingan lasagna.
• Ambil sekeping lagi slice cheese dan potong-potongkan ia dan letakkan di bahagian paling atas untuk lasagna tersebut.
• Masukkan ke dalam pemanggang ajaib dan bakar dengan api perlahan selama 15 minit.
• Boleh juga dibakar di dalam oven/micromave.

SELAMAT MENCUBA!!!

Spagetti Tradisionalku Malam Ini

Salam,

 

Ceritaku malam ini...Masak spaghetti aje since lauk pauk basah dalam peti ais semua dah habis... yang ada cuma minced beef aje... Dalam fikiran, ada tiga choice untuk dimasak... sama ada burger, mee bandung (tp sawi lak tak der) or spaghetti...

 

Then mintak pendapat Mr.Husben...lastly, the decision is seperti di bawah... Spaghetti Tradisionalku Malam Ini... Bestnyer masak spaghetti sebab kejap aje dah masak dan boleh makan... yuhooo....

Inilah dia resepinya....

 

Spaghetti Tradisionalku Malam Ini...

 

Spaghetti mengikut kuantiti untuk 3-4 orang (direbus selama 15 minit dengan sedikit olive oil dan garam)

 

Sos (untuk hidangan 3-4 orang)

1 tin sos Spaghetti Tomato Tradisional Prego

1 keping keju (slice cheese)

200 g daging hancur

1/2 biji bawang besar (dipotong dadu-halus)

3 ulas bawang putih (dicincang halus)

secubit garam, gula dan serbuk lada hitam

2 sudu besar olive oil

 

Cara:

• Panaskan periuk dengan olive oil.
• Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging cincang dan biarkan ia masak seketika.
• Perasakan dengan garam, gula dan serbuk lada hitam.
• Tambahkan sos Spaghetti Tomato Tradisional Prego. Biarkan hingga sos mendidih.
• Masukkan keju slice. Kacau hingga keju sebati dengan kuah sos. Tutup api dan angkat.
• Hidangkan kuah sos dengan spaghetti yang telah direbus.

Sangat mudah menyediakannya... boleh juga ditambah dengan sedikit mushroom ke dalam sosnya bagi menambahkan rasa... aku terlupa nak masukkan masa aku masak tadi... almaklum...dah lapar sangat kan... huhu... ok... SELAMAT MENCUBA...