MURTABAK TELUR GULUNG FISHBALL

As Salam,

Disebabkan hampir setiap hari menghidu bau yang sedap dari meja jiran sebelah meja offismate aku nie... jadi... tanyalah aku pada Mr. Zack nie... masak mcm mana tuh? Pastu dia pun explain lah... Owhhh... ok... senang yang amat nak buatnyeerr... Patutla hari-hari Mr. Zack breakfast dengan menu nie... Tapi Mr. Zack kata boleh pelbagaikan bahan dalamnya supaya ada perubahan rasa... Iyep... Boring jugakkan kalau hari2 makan dengan rasa yang sama jer kan... Tak der taste pulak nanti orang kata...huhuhu...

 

Dek keterujaan aku dengan resepi Mr. Zack, jadi aku pun try lah buat dengan bahan2 yang ada kat dry kitchen aku... Ehmmm... Sedap!!! Patutla hari2 bila cium baunyer tergoda aku dibuatnyer... So.. Kita layan picture2 murtabak telur gulung fishball nie dulu yep... Untuk resepi... Rajin2 lah uoalls scroll lagi ke bawah... ;-)

MURTABAK TELUR GULUNG FISHBALL
(Hidangan untuk 2-3 orang)

Bahan-bahannya:

Bahan A:
Sedikit brokoli dan kobis (potong halus)
8 biji fishball (hiris memanjang)
Sedikit cendawan enoki (potong memanjang dalam 2cm)
2 sudu mayonis
1 sudu sos cili
sedikit serbuk lada putih
Garam secukup rasa

Cara:

• Masukkan brokoli, kobis, cendawan enoki dan fishball ke dalam frying pan.
• Masak hingga brokoli Nampak sedikit layu.
• Tambahkan mayonis, sos cili, serbuk lada putih dan secubit garam.
• Gaul hingga sebati dan angkat.

Bahan B:
4 biji telur
Sedikit bawang besar (potong dadu)
Garam secukupnya

Cara:

• Satukan kesemua bahan dan pukul sedikit dengan garfu.
• Titiskan sedikit minyak zaitun ke atas frying pan.
• Tuangkan bancuhan telur ke atas frying pan.
• Taburkan Bahan A ke atas telur.
• Masak dengan api perlahan sehingga telur masak.
• Angkat dan gulung.
• Sedia untuk dihidang.

SELAMAT MENCUBA!!! dan terima kasih kerana sudi membaca entri ini.

A touch of Remembrance_ 2nd Episode

As Salam,

 

Bertemu lagi kita hari nie... So aku nak sambung lagi kisah hidup perjalanan aku di tahun 2014... A touch of remembrance... Just untuk berkongsi yep... tak der rasa nak over2 atau pa per... Persoalan pada previous episode... Berjayakah aku dalam interview aku?

 

Pertengahan bulan Julai 2014 result interview telah keluar. The moment is still fresh in my mind. Aku tak dapat nak semak result aku sebab aku and Mr. Husben tak der data plan since kami menjaga ayahanda mertuaku yang warded di Hospital Teluk Intan. Beberapa orang kawan2 aku call tanya macam mana... dapat ker tak? Tapi.. memang tak boleh nak bagi tau la kan... coz seriously aku tak leh nak check... Waktu tu aku dapat tahu yang geng yang sama2 pergi interview ngan aku, hanya sorang ajer yang success, congrates buat Sharudin... 

Then Mr. Husben ajak ke Cyber Café since Kak Uii dan kak Mae pun ada sekali waktu tu untuk jaga ayah... Tapi lepas tu Kak Uii cakap yang dia ada bawak labtop, just guna data plan dia aje... Petang jugak la baru aku sempat semak result, faham2 aje lah keadaan kat hospital macam mana kan? Doktor pulak tak bagi ayah duduk dalam bilik, so kena lah ayah stay sekali dengan patient2 yang lain. Kenangan berada di ward tue sangat tak boleh dilupakan. Setiap hari ada yang meninggal.

Mula2 pakcik depan katil ayah, lepas tu katil hujung, lepas tu katil sebelah ayah pulak... Then, masuk pakcik yang lain pulak duduk sebelah katil ayah. Pada hari yang sama aku nak semak result, pakcik sebelah ayah tu meninggal, masuk tengah hari dalam keadaan sihat, dia cuma pening, dan ada masalah jantung, dia terjatuh time nak ke toilet dan kemudian meninggal... Al-fatihah buat mereka semua. Al-fatihah jugak buat ayahanda mertuaku, Yusop Bin Alang Laba yang telah kembali ke rahmatullah pada 26 Julai 2014 bersamaan 28 Ramadhan 1436H. Semoga ayah sentiasa tenang, diluas dan diberi cahaya yang terang di alam sana. Amin.

So, petang itu, dalam pukul 6.00 petang, time tu waktu melawat, yop, yong dah sampai, family Chik Ha pun ada, so amik kesempatan waktu tue, aku dan Mr Husben ambil satu ruang di satu sudut menunggu. Aku seriously rasa berdebar, semacam jer perasaan di hati, serious tak berani nak tengok, Mr Husben yang tolong bukakkan semua... Then, dengan sebelah mata aku tutup dengan jari... intai2 jugak...hehehe... owh... Tahniah.. Anda Berjaya...Tawaran ke luar ngara... Ya Allah, rasa macam tak percaya... Mr. Husben yang paling happy rasanya... Thank You my dear for your support... Rasa nak menitis air mata waktu tuh... Kak Uii, Kak Mae, Yong and Yop say congrates to me... Terus aku call my parents, abah ngan Ma di Kay Tee... Alhamdulillah kata Abah ngan Ma... Tahniah.... Ehm... Syukur atas segala nikmatmu Ya Allah... Dan lepas tue terus aku call kawan baik aku yang sama-sama pergi interview tempoh hari, Mid... dia kata dia dah agak yang aku salah seorang lagi calon yang brjaya dalam interview tuh... Alhamdulillah, tak sangka percubaan pertama interviewku brjaya... Terima kasih Ya Allah.

Aku harap geng yang sama2 pergi interview dengan aku hari tue tak putus semangat untuk apply lagi Biasiswa HLP untuk tahun 2016. Aku doakan mereka semua berjaya untuk application pada tahun 2015 ini.

Pada aku pulak, the journey is still berliku... bermacam perkara untuk aku perlu settlekan sebelum bergelar status student semula. Aku cuma doakan agar semua proses yang perlu aku lalui akan berjalan lancar dan dipermudahkan Allah S.W.T. Amin.

So, uoalls dah dapat jawapan pasal interview aku kan?... Next episode aku akan cerita kisah perjalanan KIK aku pulak.... So... kita jumpa in the next episode yep...Terima kasih coz sudi membaca entri aku yang tak seberapa nie.... :-). Sebelum itu, jom kita sama2 baca rangkap2 pantun ini... Untuk peringatan kepada diriku dan uoalls semua jugak....

Zikrullah amalkan sentiasa,

Ikatan hamba berpisah tiada,

Agar terhindar segala dosa,

Sentiasa penuhkan ilmu di dada.

 

Kasih Allah kepada hamba,

Tiada putus sangat berharga,

Meniti hidup usah kecewa,

Teruskan hidup hingga berjaya.

 

Jangan lalai kejayaan ditempa,

Semua itu perjalanan jua,

Husnul Khatimah tertanam cita,

Moga doa diperkenan jua.

Amin...

 

Karya ustaz ASJA

(Sumber : http://jomtapauweh.blogspot.com/2014/04/pantun-ilmu-dan-kejayaan.html )



A touch of remembrance_2014_1st Episode

As Salam,

Hari ini aku nak cerita pasal perjalanan aku di tahun 2014. Just a touch of remembrance. Alhamdulillah, terima kasih Allah atas segala nikmat pemberian-Mu. Cuma satu aku pinta agar Allah sentiasa memberikan kesihatan yang terbaik buatku supaya aku dapat terus menyumbang bakti yang terbaik kepada anak didikku, majikanku, colleguesku dan insan2 tersayang di sisi aku.

 

Ya Allah, sembuhlah segala sakit yang ada pada tubuh badanku dengan kesembuhan yang tiada kesakitan. Benar kata orang, rezeki yang paling utama adalah kesihatan... Kalau akal, fikiran dan fizikal terganggu, semua kerja jugak akan terganggu...begitulah yang aku rasai sejak beberapa tahun kebelakangan ini, tapi perjuangan hidup kena diteruskan juga selagi kita bergelar manusia...Ehhh... terkeluar tajuk sikit... hehehe... Anyway... harap uoalls doakanlah aku agar aku sihat sentiasa... Thank you uoalls...

 

Nak tau cerita best aku tahun 2014? Bukan nak over tapi saja nak coretkan kat sini...Sebagai inspirasi pada anak didikku dan juga pada insan2 tersayang di sisi aku...
 

Firstly, pasal further study PHD aku... Alhamdulillah, approach aku pada awal februari 2014 kepada beberapa lecturer di universiti luar negara diterima mereka. Lecturer daripada Nagoya Institute of Technology, Jepun dan Auckland University, New Zealand sudi untuk ambil aku as their PHD's student. Tapi aku pilih lecturer dari Auckland Uni since syarat schollarship aku kena universiti yang top 200. NIT tak termasuk dalam list top 200 university even kalau boleh aku nak sangat study kat Jepun... Maybe rezeki aku bukan di Jepun coz banyak universiti yang top 200 di Jepun aku apply tapi tak der yang reply.

Uoalls tengok gambar2 kat bawah... Nampak tak? Tahap keterujaan aku semakin bertambah bila tengok2 gambar nie...huhu... sumber inspirasi dan kekuatan kepada diri aku untuk menyiapkan pelbagai persiapan sebelum melangkah sebagai PHD's candidate....






 

Then next step aku, apply biasiswa HLP yang dikeluarkan oleh Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) khas untuk lecturer di politeknik, dalam bulan March macam tuh, then alhamdulillah berjaya dapat tawaran interview dalam bulan Mei. Dah nak pergi interviewkan, so kena la prepare perisai proposal yang mantopkan... tau je lah... bukan senang nak dapat biasiswa nie... Time interview dapat tahu ada 400 lebih candidates, kuota hanya 150 sahaja... ehm... dalam hati cuma fikir buat elok2 aje time presentation and interview tu... yang penting confident level mesti tinggi dengan proposal yang nak dipresentkan tuh...selebihnya doa, tawakkal dan rezeki...kalau ada rezeki, insya'allah dapat...kalau tak der rezeki, try lagi for the next year... 

 

Interviewer aku Dr. dari UPM dan UIA... Sepatutnya interview aku untuk sesi petang tapi sebab candidates sesi pagi cepat habis, aku datang lah awal sikit as called by my collegue yang dah habis interview. Sebelum berangkat, sempatlah aku call my Mr. Husben and my parents, mintak doa dan restu dari they all untuk hari interview pulak. Then, tak sempat nak duduk, nama aku dipanggil padahal turn aku sepatutnya selepas turn 2 orang geng lelaki aku nie, Sharudin and Zulmajidi... Sebelum masuk, macam2 doa aku baca...

 

Bila masuk... aku senyum ajer kat interviewer tu.. They all ambil proposal aku then one of the interviewers tu cakap... owh.. apply oversea yer? Aku cakap. Ya... Pastu dia cakap... Kalau macam tu kena speaking in English lah...nak pergi oversea kan? Ehm... yep... aku senyum aje then cakap.. okay... But then, alhamdulillah... process interview aku berjalan dengan baik, cuma yang aku tak boleh lupa... bila ditanya ibu negara New Zealand, mak aiii.. seriuos aku tak ingat... Aku cakap Auckland lah kan... hihihi... Pastu kena sengih ngan diaorang... Hai... macam mana nie... nak ke sana, tapi ibu negaranya pun tak tahu... kata one of the interviewer tu... huhu... aku mampu sengih kambing je la time tuh... And now, aku dah tau dah ibu negara New Zealand ialah Wellington... hahaha...

 

So... Berjayakah aku dalam interview aku nie? Kalau nak tau... kita sambung dalam episod ke 2 entri aku pulak... and thank you sudi membaca entri aku kali ini.

 

ROTI ROCK

As salam,

Jom berdoa dululah... Ya Allah, pada pagi ini kami nikmati afiat pemberianMu (keselamatan dari mara bencana) dan terjaganya rahsia-rahsia (dosa-dosa)ku, maka sempurnakan nikmat-Mu, afiat-Mu dan penjagaan-Mu itu atasku, di dunia dan akhirat..amien..

Dah lama aku tak menulis, so terasa macam kaku pulak dok depan komputer nih...huhu... Hari nie aku just nak share a very simple menu for breakfast...selalu aku makan nie kat Restoran Tomato, Medan Gopeng, Ipoh...Tapi dek kerana keterujaan dengan roti nie..maka aku dengan senang hati membuatnya kat dapurku sendiri untuk di makan bersama Mr. Husbenku... hehe...

Sangat la senang membuatnya... tapi tak leh makan selalu, nanti jadi bambam pulak... hehe... Roti nie dipanggil Rock oleh tuan punya Restoran Tomato tue.. so aku kekalkanlah jugak namanya as ROCK....so kita panggil dia Roti Rock je lah...Peace you!!!
 

 

 ROTI ROCK

(Hidangan untuk 2 orang)

 

4 biji telur

4 keping roti

sedikit butter

kicap cair

 

Cara:

• Rebus telur dengan api sederhana selama 7 minit untuk hasilkan telur separuh masak.
• Sapukan butter ke atas permukaan roti.
• Bakar roti sehingga permukaan roti kekuningan.
• Pecahkan telur separuh masak ke atas permukaan roti.
• Hidang bersama kicap cair.

SELAMAT MENCUBA.... :-)